:: 02 listopada 2008 ::


O sztuce układania roślin



W Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha 7 listopada o godz. 17.00 odbędzie się spotkanie z ikebaną szkoły Ikenobo, które będzie poświęcone pamięci prof. Satoko Fujity.

Szkoła Idenobo jest najstarszym stylem ikebany, który powstał w XV wieku. Więcej o tej szkole na oficjalnej stronie.

b.


:: 04 listopada 2008 ::


Showbiznes 2.0

Na jednej z podstron gazety wyborczej pojawił się artykuł o japońskim showbiznesie. Tekst opisuje w jaki sposób w Japonii promuje się nowe gwiazdy i czy przebiega to podobnie jak w krajach europejskich.

Na samym końcu artykułu wypisane także niektóre sfery w gospodarce, które zostały zrewolucjonizowane przez właśnie Japończyków.

b.


:: 05 listopada 2008 ::


Futoranai yō ni...

Zima idzie, więc wrzucam do działu kuchennego kilka dobrych pomysłów na potrawy dla fanów kuchni japońskiej i wegetarian. Dziś w garnkach króluje bomba białkowa, czyli serek sojowy tōfu!

TŌFU SMAŻONE
Z GOMASHIO (sezamem i solą)

(porcja na 2 osoby)

składniki:
kostka tōfu
2-3 łyżki mąki
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
2 łyżki białego sezamu
2 łyżki oleju sezamowego

1.Podgotować tōfu 1 minutę i odsączyć.
2.Pokroić serek na 3 cm kostki i obtoczyć w mące.
3.Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć tōfu na średnim ogniu.
4.Dodać miód i sos sojowy i podsmażyć.
5.Obtoczyć w sezamie z solą.

HIYAYAKKO
(serek tōfu na zimno)

(porcja na 4 osoby)

składniki:
2 kostki tōfu
przybranie:
2 czubate łyżki szczypiorku
4 cm startego imbiru
łyżka płatków bonito
3-4 łyżki sosu sojowego

1.Przekroić tōfu wszerz.
2.Wrzucić na 5 sek. do wrzątku.
3.Szybko przełożyć do miski z lodowatą wodą.
4.Osuszyć.
5.Podawać na tacce lub talerzyku w małej „kałuży” sosu sojowego przybrane płatkami z bonito.
6.W osobnych miseczka podać szczypiorek i imbir, który każdy według uznania nałoży sobie na wierzch tōfu.

TŌFU TAKANO
(porcja na 2 osoby)

kostka tōfu
2-3 łyżki mąki
1/8 kapusty
2 zielone papryki
1 ząbek czosnku
2 łyżki miodu
2 łyżki miso
½ filiżanki wody
2 łyżki oleju sezamowego

1. Obgotować tōfu przez 1 min.
2. Odsączyć i pokroić na kawałki 6x 3,4 cm, a następnie obtoczyć w mące.
3. Zetrzeć czosnek.
4. Wymieszać razem czosnek, miso, miód i wodę i odstawić.
5. Pokroić kapustę i paprykę na takie same kawałki jak tofu.
6. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju sezamowego i na średnim ogniu podsmażyć paprykę i kapustę.
7. Odstawić.
8. Na reszcie oleju podsmażyć tōfu.
9. Dodać sos i warzywa i całość podsmażyć do wyparowania wody.

YUDŌFU
(gotowane tōfu)


(porcja na 4 osoby)

składniki:
2 kostki tōfu
15 cm wodorostów kombu
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
szczypta soli
przybranie:
2,5 cm startego świeżego imbiru
3-4 posiekane zielone cebulki
sos:
½ filiżanki płatków bonito
7 łyżek sosu sojowego
3 łyżki dashi (rosołu z tuńczyka)
1 łyżka mirin (słodkiej sake)

1.Składniki sosu zagotować na patelni przez 5 sekund.
2. Przecedzić do trzymającego ciepło naczynia.
3. Przed podaniem trzymać w cieple.
4. Wodorosty kombu zawinąć w wilgotny ręcznik kuchenny, gdy wodorosty zawilgotnieją, pokroić na 1,5 cm kawałki i ułożyć na dnie garnka.
5. Dodać 3 filiżanki zimnej wody, szczyptę soli, skrobię rozmieszać z 2 łyżeczkami wody.
6. 3 porcje tōfu pokroić na 8 kawałków.
7. Włożyć do garnka (tōfu musi być przykryte wodą) i zagotować na małym ogniu.
8. Gdy tōfu wypłynie na powierzchnię jest gotowe.
9. Gorące kawałki układać w miseczkach.
10. Podawać polane sosem oraz przybrane tartym imbirem i cebulką.

おいしそう!

m.



:: 10 listopada 2008 ::


Wprowadzenie do chanoyu

Po raz kolejny w Ambasadzie Japonii w Polsce odbędą się spotkania poświęcone chanoyu - czyli ceremonii herbacianej. Prowadzone są one przez Warszawski Oddział Urasenke "Sunshinkai".

Jeszcze w tym roku będzie można uczestniczyć w dwóch spotkaniach: 21 listopada i 12 grudnia od godz. 17.00.

Osoby zainteresowane uczestnictwem proszone są o przesłanie zgłoszenia mailem na adres: info-cul@emb-japan.pl

b.


:: 10 listopada 2008 ::


Święto szogunów w Tokio



Na stronie Gazety pojawiły się zdjęcia z 3 listopada z Tokyo Jidai Matsuri - festiwalu upamiętniającego przeniesienie stolicy z Kioto do Tokio.

b.


:: 12 listopada 2008 ::


Tradycyjne i współczesne oblicze Japonii

W Łodzi od 2 do 6 grudnia odbędą się Dni Kultury Japońskiej, których głównym tematem będzie tradycja i współczesność.

W programie m.in.:
- koncerty pieśni japońskich
- pokazy filmów ("Hoteru Hibiscus", "Tygrys i ryba", "Water Boys" i inne)
- prelekcje o kulturze Japonii
- warsztaty malowania tuszem, kaligrafii i origami
- wystawy fotograficzne (m.in. o ogrodach japońskich, kimonie oraz lalkach kokeshi).

Szczegółowy program znajdziecie na tej stronie.

b.


:: 14 listopada 2008 ::


Kawaii Chī

Kto jeszcze nie dotarł, ten koniecznie musi to zobaczyć!



Chi's Sweet Home to przeurocze trzyminutowe odcinki anime z tutułową kotką Chi w roli głównej. Idealny materiał do nauki podstawowego japońskiego i w sam raz na króciutki relaks w ferworze dnia codziennego.

Gorąco polecam nie tylko uczącym się japońskiego!

m.



:: 18 listopada 2008 ::


Podręcznik Nihongo Nōryoku Shiken 3 kyū

Poprzez Wydawnictwo Matsumi ukazał się drugi podręcznik do nauki języka japońskiego autorstwa dr Moniki Szyszki.



"Kompletny kurs języka japońskiego - Nihongo Nōryoku Shiken 3 kyū" liczy sobie ponad 400 stron i zawiera kompletny materiał wymagany na poziom 3 kyū Nihongo Nōryoku Shiken (JLPT). W środku m.in.:
- nauka pisania 290 znaków kanji wymaganych na tym poziomie
- objaśnienia gramatyczne po polsku oraz ćwiczenia
- dialogi po japońsku
- słówka tematyczne (m.in. choroba, kuchnia, biuro, uczucia)
- tabele gramatyczne (m.in. klasyfikatory, zaimki pytajne, przysłówki, onomatopeje wzory odmian czasowników)
- słownik polsko-japońsko-polski ze słówkami, które zostały użyte w podręczniku.

Podręcznik zawiera także klucz rozwiązań wszystkich ćwiczeń.

Szczegółowe informacje o podręczniku i możliwości zamówienia na stronie Wydawnictwa.

b.


:: 21 listopada 2008 ::


Historia Megumi Yokoty



Na kanale Planete w środę 26 listopada o godz. 20.45 zostanie pokazany dokument "Historia Megumi Yokoty". Jest to opowieść o 13-letniej Japonce, która została uprowadzona przez koreańskich szpiegów. Rodzice przez 20 lat jej rodzice nie mieli pojęcia co stało się z ich córką, nie wiedzieli nawet czy żyje... Pewnego dnia świat poznał szokującą prawdę.

Na stronie Canal Plus można obejrzec fragment filmu.

b.


:: 25 listopada 2008 ::


Czy Harajuku zniknie?



Chyba każdy, kto interesuje się Japonią czy trendami w modzie wie, czym jest Harajuku. Dzielnica ta sprawiła, że o Japonii często mówi się, że jest stolicą mody i nowych trendów światowych, a to dlatego, że właśnie na Harajuku widać jak silny może wpływ młodego, twórczego i bardzo konsumpcyjnego pokolenia. Jednocześnie tam właśnie istnieje chyba największe zgromadzenie niespotykanych nigdzie indziej butików niezależnych projektantów i producentów odzieży oraz małych sklepików oferujących wyjątkowe, niepowtarzalne rzeczy. Od bardzo drogich do bardzo tanich 'secondhandów'.

W artykule na The Japan Times autor zastanawia się, czy czasem te świetlne czasy Harajuku nie odchodzą w zapomnienie. I czy otwarcie sklepu sieciowego, jakim jest H&M, nie jest oznaką końca wyjątkowości tej dzielnicy?

b.


:: 27 listopada 2008 ::


Japonia w LIFE



Magazyn "Life" poprzez Google udostępnił potężne archiwum fotograficzne. Zbiory obejmują czas od lat. 50. XVIII wieku po XXI wiek. W tym archiwum znajdziecie nie tylko zdjęcia znane, ale także te, które nigdy nie zostały opublikowane.

Na hasło "japanese" znajdziecie dużo zdjęć z okresu wojny i nie tylko, ale warto także wyszukać inne hasła (Tokyo, geisha, Hiroshima, samurai etc.).

b.


:: 30 listopada 2008 ::


Figaro w Japonii



Zespół Warszawskiej Opery Kameralnej pojechał na tournee po Japonii, wystawiając swoje znane dzieła: "Wesele Figara", "Czarodziejski Flet" i "Cyrulika Sewilskiego". O wrażeniach z tej trasy można przeczytać na stronie Infomuzyka.

b.



::

2017
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2016
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2015
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2014
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2013
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2012
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2011
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2010
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2009
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2008
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2007
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień


RSS