:: 01 sierpnia 2007 ::


Marmotbaby z Japonii

Marmotbaby pochodzi z Tokio. Robi czarno-białe zdjęcia. Jest w nich coś naprawdę magicznego - ziarnista fotografia, która sprawia, że wydizajnowany japoński świat nabiera innego wymiaru. Brak kolorów uwypukla szczegóły, które mogłyby umknąć w natłoku barw i kolorów.



Zatem do przejrzenia blog z tekstami po japońsku oraz drugi fotoblog. Na deser profil ze zdjęciami na Flickr.

b.


:: 01 sierpnia 2007 ::


Azja Japonia na Tey



Podczas Międzynarodowych Targów Poznańskich od 24 do 27 października odbędzie się duża wystawa poświęcona kulturze Azji i Japonii. Program zapowiada się naprawdę interesująco. Oprócz wystaw plakatu japońskiego, ikebany, origami, bonsai będą miały miejsce liczne prezentacje i warsztaty, a także degustacje potraw japońskich.

Szczegółowy program tutaj.

b.


:: 04 sierpnia 2007 ::


Nowości wydawnicze

W księgarniach (i tanich książkach) pojawiła się urocza autobiograficzna książka wydawnictwa Diamond Books zatytułowana "Córka samuraja".



Autorką jest tytułowa córka samuraja Etsu Inagaki Sugimoto - Japonka żyjąca najpierw tradycyjnym życiem japońskim końca XIX w, a potem rzucona w wir nowoczesnego życia amerykańskiego. Opisuje życie w kraju swojego dzieciństwa i porównuje je z zachodnim stylem życia, którego po ślubie musiała nauczyć się od podstaw.

Książka bardzo ciepła i delikatna. Ukazuje Japonię, która nie mogła się oprzeć zmianom i ulec nowoczesności, ale której urok jednak można zatrzymać na kartach pamiętnika, jakim stały się spisane narracje pani Sugimoto.

Gorąco polecam do powolnego smakowania.

m.



:: 07 sierpnia 2007 ::


Równouprawnienie w Japonii



W stronie International Herald Tribune umieszczono artykuł na temat sytuacji kobiet japońskich na rynku pracy. Chociaż Japonia przoduje w wielu dziedzinach życia, to kwestia równouprawnienia względem płci wciąż pozostaje bardzo problematyczna.

Jedna z bohaterek artykułu żali się, że nawet w Pakistanie zdarzyło się, że kobieta została premierem. W Japonii wciąż jest to nie do pomyślenia.

b.


:: 07 sierpnia 2007 ::


Nowości na stronie MATSUMI

Na stronie Szkoły Języka Japońskiego MATSUMI pojawiły się nowe flash cardy do nauki znaków kanji. Tym razem temat pogoda.

Zachęcam do zaglądania choćby od czasu do czasu.

m.


:: 08 sierpnia 2007 ::


Magiczne zegarki

Haruo Suekichi robi zegarki. Sztuka ta już dawno została przejęta przez koncerny i wielkie zakłady z bezimiennymi tworami. On jednak sięgnął do źródeł, chociaż trudno mówić tutaj o zwrot ku przeszłości. Jest to mieszanina stylów, przywodząca na myśl bardziej klimaty steampunkowe (silne w niektórych anime i grach) czy cyberpunkowe rodem z Williama Gibsona (bo od niego ten link).



Do poczytania wywiad oraz strona z zegarkami - ze zdjęciami i opisami po japońsku.

Udanych zakupów.

b.


:: 09 sierpnia 2007 ::


Nihongo Nōryoku Shiken 2007

Na stronie Ambasady Japonii w Polsce zostały uaktualnione informacje na temat tegorocznych egzaminów z języka japońskiego.

Egzamin odbędzie się 2 grudnia - jak zwykle w Polsko-Japońskiej Wyższej Szkole Technik Komputerowych. Formularze aplikacyjne przyjmowane są do 12 października. Na szczęście w kwestii opłat nic się nie zmieniło - 10 zł formularze i 100 zł sam egzamin.

b.


:: 11 sierpnia 2007 ::


Sashiko

Ponownie odkryłam urok sashiko, czyli japońskiej techniki haftowania fastrygą.




Banalnie proste (kto nie potrafi fastrygować?), a daje genialne efekty. Potrzebne tylko: biała mulina, granatowe albo czarne niegrube lniane płótno o gęstym splocie i trochę wyobraźni graficznej lub kilka gotowych wzorów.



Idealna rozrywka na zbliżające sie jesienne wieczory i świetny pomysł na gwiazdkowe prezenty (lub skołatane nerwy)...



m.


:: 12 sierpnia 2007 ::


Furoshiki



W Japonii istnieje sztuka ładnego i praktycznego pakowania w kawałek tkaniny różnych rzeczy. Dzięki technice tzw. furoshiki w niewielki materiał można zapakować i butelkę z wodą, i prezent dla znajomych. Oczywiście, bez używania nożyczek.

Więcej informacji wraz z metodami na stronie japońskiego stowarzyszenia furoshiki.

b.




:: 16 sierpnia 2007 ::


Jack in the box

Japonia to kraj wysoko zestetyzowany w każdym temacie. Nie dotyczy to tylko takich klasycznych dziedzin jak ceremonia herbaciana, ikebana czy kaligrafia, ale także życia na wskroś codziennego. Zwykła wycieczka do supermarketu może sie stać doznaniem estetycznym ze względu na designerską dbałość o opakowania nawet najzwyklejszych produktów.

Słodycze,






alkohol,






jedzenie,



a nawet papierowe torby...






Wszystko jest dopieszczone w stylu, grafice i kolorach. Dla kogoś, kto pamięta z czasów dzieciństwa tak zwane „opakowania zastępcze”, wprost wizualny raj.

Aż szkoda wyrzucać....

m.


:: 17 sierpnia 2007 ::


Zielona reklama

O japońskim deserze - lodach z zieloną herbatą - pisaliśmy już na blogu, podając prosty przepis jak je przygotować. Są oczywiście przepyszne i na dodatek bardzo zdrowe. I ostatnimi czasy bardzo popularne także poza Japonią.

Oto japońska reklama lodów, które jest o tyle zaskakująca, że właściwie trudno stwierdzić do kogo jest kierowana:



b.



:: 18 sierpnia 2007 ::


Po zmierzchu



We wrześniu, nakładem wydawnictwa Muza, ukaże się w polskim tłumaczeniu powieść Murakamiego Harukiego "After Dark". Oto jak zapowiada się treść:

Autor opisuje wydarzenia zachodzące w ciągu jednego dnia w Tokio w różnych miejscach tego wielkiego miasta: odwiedzamy nocne restauracje, love hotel, dom na przedmieściach, podziemia wieżowca, w których odbywa się próba zespołu jazzowego, bary. Wśród bohaterów znajdujemy studentkę z dobrej rodziny, chińską prostytutkę i gangstera, studenta grającego na puzonie, byłą zawodniczkę kobiecych zapasów, dziewczynę uciekającą przed zemstą mafii i pracującego nocami tajemniczego informatyka. Nie brak tu także kotów i wron.

b.


:: 19 sierpnia 2007 ::


Furusato?

W magazynie PingMag można przeczytać bardzo ciekawy artykuł o starej, wcale nie nowoczesnej, XXI wiecznej części stolicy. Zaskakujące zdjęcia ukrytego, magicznego na swój sposób Tokio w Tokio.

Nie jak z Bruczkowskiego... Raczej coś trochę jak z książek Murakamiego.

Polecam zajrzeć do tego alternatywnego świata.

m.



:: 20 sierpnia 2007 ::


Przedszkole w Tokio



Na przedmieściach w Tokio powstało wyjątkowe przedszkole, którego projekt jest niezwykle interesujący. Minimalistyczna budowla, ograniczenie sprzętów i możliwość zabawy na dachu robi wrażenie. Podobnie jak ogólny koncept.

Do obejrzenia krótki filmik o tym przedsięwzięciu.

b.


:: 23 sierpnia 2007 ::


Plakat japoński dzisiaj

Od 5 października do 25 listopada w wilanowskim Muzeum Plakatu będzie można zobaczyć wystawę "Plakat japoński - dzisiaj", prezentującą prace z kolekcji DNP Archives of Graphic Design.



Na wystawie pokazanych będzie około 120 plakatów z ostatnich 15 lat – z okresu gwałtownych przemian związanych z globalną komunikacją i rosnącą dominacją cyfrowych mediów. Plakaty, jako media najbardziej zakorzenione w codzienności, są w stanie najlepiej ukazać objawy i skutki tych przemian, a także kontynuację tradycji, która w Japonii nigdy nie zeszła na dalszy plan.

Wśród artystów, których prace pokazywane będą na wystawie znajdują się takie legendy japońskiego dizajnu, jak: Kazumasa Nagai, Ikko Tanaka, Mitsuo Katsui, czy Tadanori Yokoo. Wśród młodego pokolenia dizajnerów pojawią się między innymi Nagi Noda, Keiko Hirano, Taku Satoh, Kashiwa Sato i Kenjiro Sano.

Więcej informacji na stronie muzeum (pdf).

b.


:: 23 sierpnia 2007 ::


Przeglądy anime

W ośmiu miastach Polski odbędą się specjalne pokazy anime. Wśród prezentowanych filmów będzie można zobaczyć m.in. "Mój sąsiad Totoro", "Nausicaa z Doliny Wiatru", "Laputa - podniebny zamek" oraz dzieła te, które miały szanse przemknąć przez nasze kina jak chociażby "Ruchomy zamek Hauru".



Więcej szczegółów o przeglądzie na stronie Stopklatki.

b.


:: 24 sierpnia 2007 ::


Buddha Murakamiego Takashiego



Japoński artysta Murakami Takashi przygotował nowy projekt - tym razem jest to rzeźba "Oval Buddha". Oczywiście jego interpretacja jest bardzo przebiegła. Więcej możecie poczytać sobie na stronie studia KaiKai Kiki, gdzie znajduje się także krótki filmik o tym projekcie.

A dla tych, którzy wolą bardziej komercyjne oblicze Murakamiego, przypominamy reklamę, która została przygotowana podczas jego współpracy z Louisem Vuitton.



b.


:: 28 sierpnia 2007 ::


The Cats Of Mirikitani

Reżyserka Linda Hattendorf zainteresowała się losem Jimmy'ego Mirikitani, który żyje na ulicach Nowego Jorku. Historia tego ponad osiemdziesięcioletniego Amerykanina japońskiego pochodzenia uwidacznia jak skomplikowane były relację pomiędzy USA a obywatelami Kraju Kwitnącej Wiśni, którzy nie chcieli mieszkać w swojej ojczyźnie. Obozy, do których trafiali, szybko uzmysławiały im gdzie ich miejsce.



"The Cats Of Mirikitani" to także film o Nowym Jorku po wydarzeniach z 11 września 2001 roku - o utracie domu, które nabiera w tym obrazie wielopłaszczyznowych znaczeń.

Więcej o filmie, jego bohaterze i twórcach na oficjalnej stronie, a zwiastun można obejrzeć tutaj.

b.


:: 28 sierpnia 2007 ::


Tare

Powoli zbliża się jesień, więc nachodzi ochota na coś smakowitego.
Tare będzie w sam raz.



Prosty i szybki sos, który nadaje potrawom niepowtarzalny smak. Sukces gwarantowany!



TARE
przepis podstawowy
(do ryb, wieprzowiny, wołowiny)

składniki:
1 filiżanka sake
1 filiżanka mirin (słodka sake)
1 filiżanka sosu sojowego
1 łyżka brązowego cukru

W garnku podgrzewamy sake i mirin.
Gdy część alkoholu odparuje, dolewamy sos sojowy.
Dodajemy cukier i mieszamy, aż się rozpuści. Potem gotujemy jeszcze 4-5 min.

PONZU JŌYUDARE
(do wołowiny)

składniki:
10 g wodorostów kombu
10 g płatków z bonito
180 ml sosu sojowego
½ filiżanki mirin
1 filiżanka octu ryżowego
sok z cytryny lub lemonki

Kombu, płatki z bonito, sos sojowy i mirin zagotowujemy razem w garnku. Następnie dolewamy ocet i ponownie zagotowujemy. Przecedzamy przez papierowy ręcznik i na koniec dodajemy sok z cytryny.

KAESHI
(do ryżu z dodatkami)

składniki:
1 filiżanka mirin
1 filiżanka sosu sojowego
1 1/3 łyżki sake
2 łyżki cukru

W garnku zagotowujemy mirin, dodajemy sos i chwilę gotujemy. Następnie dodajemy cukier i gotujemy, aż zostanie ¼ objętości.



Miłych eksperymentów z własnymi wersjami sosu.

m.





:: 31 sierpnia 2007 ::


Nowa kulinarna moda

W Japonii trendy bardzo szybko się zmieniają i dotyczy to także kwestii żywienia. Ostatnio moda jest na nowe rodzaje deserów, które nie wywołują poczucia winy, że je się coś pełnego cukrów / węglowodanów / kalorii. Restauracje szybko podchwyciły zapatrywania Japończyków.



Więcej w artykule w IHT.

b.



::

2017
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2016
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2015
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2014
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2013
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2012
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2011
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2010
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2009
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2008
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2007
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień


RSS